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花椒干烘干机之花椒干的制作流程分析

重庆花椒烘干机之花椒干的制作流程分析

1、适时采摘。一般7~9月为采收期。花椒叶面出现油亮而富有光泽,果实颜色变红色或紫红色,果皮着生疣状突起油点明显,透明发亮,种子变黑,果皮易开裂,香味浓麻辣足时,选择晴天采摘。

2、抓紧晾晒,晾晒对花椒商品价值影响很大。大晴天时,争取边采边晒,上午采摘下午晾晒。遇到阴雨天气时,要注意好通风,避免发霉。可见日晒的弊端还是很多的,不过现在已经出现的花椒烘干机很好的解决了花椒烘干的问题。

3、空气能热泵烘干机烘干花椒。将采摘好的花椒放在托盘架子中,每个托盘堆砌3厘米左右的高度,放进去烘干房中,设置好温度时间,一般一阶段设置为50度,烘干时间为3个小时,二阶段设置为70度,烘干时间为6个小时。时间一到,机器自动关机,之后将花椒存放包装好。

 

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